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FILETS DE POULET A L’ABRICOT

Préchauffer le four à 190°

Les étapes

  1. Découper des rectangles de papier cuisson et placer chaque filet de poulet avec une petite branche de romarin dans un rectangle, fermer en papillote et mettre dans un plat à four. Enfourner pour 20mn.
  2. Mélanger 1⁄2 pot de confiture abricots-romarin avec 3 cuillères à soupe de sauce soja et quelques pincées de piment d’Espelette, selon votre goût.
  3. Sortir les filets de poulets du four, sortir les filets de poulet des papillotes et les laquer avec un pinceau silicone du mélange. Remettre au four pour 10mn.
  4. Servir bien chaud, avec un mélange de riz blanc, rouge et noir, et une belle cuillère de sauce abricot-soja à côté.

* Photos non contractuelles

Les Ingrédients

 

• 4 filets de poulet fermier
• 1 pot de confiture abricot-romarin
• Sauce soja salée
• Romarin frais
• Piment d’Espelette

 

Catégorie :  Plat

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