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NAVETS CONFITS A LA GELEE DE COING

Les étapes

  1. Epluchez les navets et les pommes (enlever le cœur et les pépins) et coupez-les en morceaux.
  2. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’oignon et l’échalote émincés, et les épices.
  3. Faites suer quelques minutes puis mettez les navets et les pommes dans la sauteuse. Salez. Mélangez, puis ajoutez la gelée de coings.
  4. Mélangez pour faire fondre la gelée, couvrez et laissez mijoter à feu
    très doux pendant 1h environ, en mélangeant délicatement de temps à autre. Si besoin verser un peu d’eau. Poivrer à la fin da la cuisson.
  5. Servez chaud, en accompagnement d’un filet mignon de porc, ou un gibier.

* Photos non contractuelles

Les Ingrédients

 

• 1kg de navets pas trop gros
• 3 pommes
• 1⁄2 pot de gelée de coing
• 1 oignon
• 1 échalote
• 1/2 c à café de cannelle en poudre
• 1/2 c à café de cumin en poudre
• 3 c à soupe d’huile d’olive
• Sel & poivre

Catégorie :  Plat

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