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Les ateliers

Découvrez les Ateliers proposés par 105 DEGRES OUEST

Plongez dans la confiture !

Dans cet atelier captivant, vous aurez l’occasion de découvrir les secrets de la fabrication artisanale de confitures, tout en explorant les saveurs, les textures et les techniques qui en font un art culinaire à part entière. Vous participerez activement aux étapes essentielles de la fabrication de confitures artisanales, de la sélection des ingrédients à la mise en pot. Voici un aperçu de ce qui sera abordé :

1. Préparation des fruits :

– Techniques de lavage, épluchage et découpe des fruits.

– Utilisation de différents types de fruits et combinaisons de saveurs.

– Astuces pour obtenir la texture et la consistance idéales.

2. Cuisson de la confiture :

– Utilisation des casseroles et des ustensiles appropriés.

– Ajout de sucre, d’acides et d’autres ingrédients pour obtenir le bon équilibre de saveurs.

– Contrôle de la cuisson pour assurer une texture parfaite.

3. Mise en pot et conservation :

– Stérilisation des pots et des couvercles.

– Remplissage des pots de confiture de manière hygiénique.

– Techniques de scellement pour assurer une conservation optimale.

4. Dégustation et conseils de dégustation :

– Dégustation des confitures fraîchement préparées.

– Conseils pour accompagner la confiture avec différents plats et boissons.

– Idées de présentation pour impressionner vos convives.

 

Cet atelier sera animé par Florence, créatrice de 105 Degrés Ouest, qui partagera son savoir-faire, ses astuces et ses anecdotes personnelles pour garantir une expérience enrichissante, ludique et mémorable pour tous les participants.

Inscription en ligne ou directement sur place 

Vous repartirez avec votre pot de confiture personnalisé à votre nom, et petit bonus, vous bénéficierez de 10 % de réduction sur les confitures de la boutique.



Les ateliers proposés

Que ce soit pour les passionnés de cuisine, les amateurs de confiture ou simplement les curieux à la recherche d’une expérience gastronomique unique, ou simplement pour venir passer un bon moment en duo parent-enfant ou en amoureux, cet atelier offre une opportunité de plonger dans l’univers coloré et délicieux de la fabrication artisanale de confitures.

 

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