Chutney Tomate Verte

Les dernières tomates de la saison qui n’ont pas pu mûrir viennent s’épanouir avec des pommes, des oignons du sucre et du vinaigre de cidre pour se transformer en un délicieux condiment.

Ce chutney s’apprécie de multiples façons : pour accompagner un poisson grillé, dans une salade avec du poulet et des légumes, avec de la viande froide, ou encore avec le fromage. Ce petit goût aigre doux typique de la gastronomie indienne deviendra vite indispensable à votre table.