DerNiers jours avant fermeture definitive

105 Degrés Ouest ferme le 30 septembre

Mes confitures sont préparées au fil des saisons, les fruits proviennent de petites exploitations, locales et à taille humaine, qui produisent de façon respectueuse.

Je paye le prix juste pour les fruits parce que les producteurs doivent pouvoir vivre de leur exploitation.

J’arrête mon activité car outre des soucis de santé je ne peux plus en vivre, et que je me refuse à faire des concessions sur la qualité des matières premières et de la fabrication.

Merci à mes clients gourmands pour leur fidélité, merci à mes partenaires dans cette belle aventure.

Nous sommes ce que nous mangeons!

Pourquoi 105 Degrés Ouest ?

Donner un nom à son entreprise, c’est un peu comme choisir un prénom pour son enfant.

Tendance, original, traditionnel, que choisir? Alors, coordonnées GPS? Altitude? Numéro de rue? Rien de tout cela. C’est intimement lié à la confiture. Vous avez trouvé?

105° c’est la température à laquelle la confiture est généralement prise. A cette étape, le sucre est entre « la nappe » et « le petit filet », ce sont des stades de cuisson.

Et l’Ouest alors? Un indice : je me suis installée en Dordogne…et sud-ouest c’était trop long.

Bon, j’avoue il y a autre chose : il paraîtrait que je suis parfois un peu à l’ouest !

Livraison uniquement en France Métropolitaine. Pour une livraison HORS FRANCE, nous contacter !

LES ATELIERS DE 105 DEGRÉS OUEST

Invitez vos amis, vos proches, vos collègues ou clients pour un atelier à domicile. Je viens avec le matériel, les fruits, tout ce qu’il faut pour vous faire vivre une expérience culinaire personnalisée. Vous serez les confituriers d’un jour, et aurez l’occasion de découvrir les secrets de la fabrication artisanale de confitures, les mélanges de saveurs, les astuces qui en font un art culinaire à part entière.

Les Ateliers