FILETS DE POULET A L’ABRICOT
Préchauffer le four à 190°
Les étapes
- Découper des rectangles de papier cuisson et placer chaque filet de poulet avec une petite branche de romarin dans un rectangle, fermer en papillote et mettre dans un plat à four. Enfourner pour 20mn.
- Mélanger 1⁄2 pot de confiture abricots-romarin avec 3 cuillères à soupe de sauce soja et quelques pincées de piment d’Espelette, selon votre goût.
- Sortir les filets de poulets du four, sortir les filets de poulet des papillotes et les laquer avec un pinceau silicone du mélange. Remettre au four pour 10mn.
- Servir bien chaud, avec un mélange de riz blanc, rouge et noir, et une belle cuillère de sauce abricot-soja à côté.
* Photos non contractuelles
Les Ingrédients
• 4 filets de poulet fermier
• 1 pot de confiture abricot-romarin
• Sauce soja salée
• Romarin frais
• Piment d’Espelette
Catégorie : Plat
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