Crostinis de Canard & Figues
Les étapes
- Faire griller les tranches de pain.
- Tartiner les tranches avec le fromage frais poivré.
- Déposer une tranche de magret.
- Napper les tranches de confiture de figues.
- Décorer avec le thym effeuillé et quelques baies roses.
* Photos non contractuelles
Les Ingrédients
• 1 pain de campagne du boulanger en tranches de petit diamètre
• 1 paquet de magret de canard fumé en fines tranches
• 1 pot de confiture de figue
• 1 fromage frais
• 1 branche de thym
• 1 pincée de poivre du moulin
Catégorie : Apéritif
Découvrez aussi les autres articles du calendrier de l’avent de 105 degrés ouest
KAISERSCHMARRN
KAISERSCHMARRN « crêpe de l’empereur »2 heures avant : Faire tremper les raisins secs dans le rhumLes étapes Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, la farine, le sel. Ajouter le lait petit à petit afin d’éviter les grumeaux. Ajouter...
SAUMON EN CROUTE FEUILLETEE
SAUMON EN CROUTE FEUILLETEEPréchauffer le four à 180°Les étapes Etaler la pâte en 4 rectangles. Enlever la peau du saumon. Epluchez l’oignon et le couper en très fines rondelles. Faire de même avec la pomme. Les mélanger dans un saladier avec un peu de sel et de...
SAINT JACQUES AUX CLÉMENTINES
Saint Jacques aux clémentinesLes étapes Eplucher le céleri, le couper en morceaux et le cuire à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Mixer avec la crème, poivrer et réserver au chaud. Nettoyer les noix de st jacques, les éponger. Eplucher les...