par Florence | Déc 6, 2024 | DESSERTS, EDITION NOËL
Entremets à la clémentine Les étapes Mixer les biscuits et le beurre, puis en tapisser un moule à cheesecake (ou à charlotte). Réserver au frais. Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les ramollir, puis les ajouter dans une casserole avec la...
par Florence | Déc 5, 2024 | EDITION NOËL, GOÛTER
sablés à la confiture Préchauffer le four à 180° Temps de cuisson : 10min Les étapes Mélanger la farine, le sel, le sucre et le beurre mou, puis y ajouter le zeste de citron. Sabler du bout des doigts, ajouter l’œuf battu légèrement. Former une boule,...
par Florence | Déc 4, 2024 | DESSERTS, EDITION NOËL
crumble de noël Préchauffer le four à 180° Les étapes Beurrer légèrement un moule rectangulaire, verser le pot de confiture et mettre par-dessus les dés de fruits. Sabler en mélangeant du bout des doigts la farine, la poudre d’amande, le sucre, le beurre et le...
par Florence | Déc 3, 2024 | DESSERTS, EDITION NOËL
trifles aux agrumes Pour 6 personnes Les étapes Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le mascarpone. Ajouter les blancs battus en neige. Dans une casserole, chauffer le Rhum avec le jus d’orange et la cassonade. Imbiber les tranches de pain d’épice et les...
par Florence | Déc 2, 2024 | APERITIFS, EDITION NOËL
Crostinis de Canard & Figues Les étapes Faire griller les tranches de pain. Tartiner les tranches avec le fromage frais poivré. Déposer une tranche de magret. Napper les tranches de confiture de figues. Décorer avec le thym effeuillé et quelques baies roses. *...
par Florence | Déc 1, 2024 | APERITIFS, EDITION NOËL
étoiles au foie gras Les étapes Découpez des étoiles dans le pain d’épice. Tartinez de chutney. Déposez une étoile de foie gras. Parsemez d’un peu de poivre noir et de fleur de sel. * Photos non contractuelles Les Ingrédients • 1 pain d’épice artisanal •...
